糖渍香橼生蚝

食谱

1. 将柠檬汁和糖煮沸。
2. 用切片器将香橼切成薄片。将柠檬汁和糖的混合物倒入香橼片，放入冰箱腌制一个晚上。
3. 将提前洗净并滤干的一把小茴香和20厘升食用油（橄榄油或葡萄籽油）放入搅拌器。搅打一分钟后用细筛过滤。
4. 次日，打开12个生蚝，滴入小茴香油，加入一片糖渍香橼，便可品尝美味了。