Symbole Mouton Cadet

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Couleur: 红葡萄酒

木桐嘉棣红葡萄酒

Bouteille mouton cadet rouge

混酿

梅洛 果香和圆润
赤霞珠 结构和力量
品丽珠 细腻和高雅
陈化 10 在木桶还原环境中历经10个月的酒泥陈酿,期间仅添加微量亚硫酸盐。
侍酒温度 15 – 17°

品鉴笔记

观色 Vin rouge verre

呈深紫色,泛着浓郁的紫罗兰色泽。

闻香 cerises

初闻即可闻到熟透红果与黑果交融的优雅芬芳,再闻时则透出淡淡的番红花和迷迭香气息。

品味 Fruits

入口圆润顺滑,初品便能感受到成熟红莓与蓝莓的浓郁果香。余味柔和,单宁细腻丝滑,伴有淡淡的甜辛香和芳香草本气息,层次感十足。

酿酒人

塞德里克 贝加德

拉罗屈埃 木桐嘉棣白葡萄酒和木桐嘉棣红葡萄酒

在波尔多丘的拉罗屈埃拥有21公顷葡萄园的塞德里克·贝加德,以难以置信的细心和完美主义而闻名。他的红葡萄酒十分优雅,反映了他对水果的热爱。他把赛美蓉集中种植在山坡上,而位于拉罗梅特湖畔的另一部分葡萄园,则为他的葡萄酒带来独特的清新口感。塞德里克深爱着他的葡萄树、大自然、和作为酒农的生活。对他来说,在葡萄园中度过的每一天都是幸福和灵感的源泉。与大自然的和谐相处让他沉浸在梦幻般的诗意沉思中,这让他在每天的工作中更严格要求自己。

Guillaume et Mathieu Fortain

纪尧姆和马蒂厄 福坦

圣富瓦-拉隆盖 木桐嘉棣红葡萄酒

位于波尔多产区正中心圣富瓦-拉隆盖的产业四代人以来一直属于福坦家族。从父传子,几代人悉心照顾着这个家族产业,他们对这个特殊的黏土-石灰岩风土、以及58.5公顷的珍贵葡萄园十分了解。 既种葡萄也种谷物,福坦兄弟带着对环境及其生态系统的深刻承诺认真劳作。多种栽培、他们对大自然的聆听、在土地上纵横交错的树木和护坡,都使这块土地成为生物多样性的避风港。

Stephanie Chollet

斯蒂芬妮 乔莱特

马尔盖龙 木桐嘉棣红葡萄酒

并非出生于葡萄种植世家,斯蒂芬妮·乔莱特第一份工作是做保险的,但她在两海之间的中心地带购买了16公顷的土地。温柔的外表下,斯蒂芬妮的内心十分强大,坚定地引导她走向目标。她的经历代表着有主意、意志坚定的新一代酒农。 2020年,斯蒂芬妮加入了木桐嘉棣酒农群体。这是一个经过深思熟虑的选择,木桐嘉棣被她对品质的不懈追求、管理葡萄园的经验、以及坚定不移的决心所感动。对她来说,对认真完成一项工作的热爱和愿望是主要动力。 木桐嘉棣相信这些积极主动的人身上的热情,他们造就了这些独特的风土。斯蒂芬妮展示了她的果敢、奉献和对品质不懈追求,而这些精神鼓舞了木桐嘉棣的酒农们,他们决心酿造出上等葡萄酒,与全世界分享他们的激情。

洛朗 泽奇尼

瑞伊拉克 木桐嘉棣红葡萄酒

瑞伊拉克的洛朗·泽奇尼于2022年加入了木桐嘉棣酒农群体,他拥有27公顷种植着梅洛、品丽珠和赤霞珠的葡萄园,这些葡萄品种适合酿造木桐嘉棣红葡萄酒。他的葡萄园位于俯瞰多尔多涅河的山丘上,地理位置优越。 除了种植葡萄外,洛朗还是一位有责任感的公民。作为尽职尽责的市议员,他将自己生命的一部分奉献给了他的市镇,致力于改善所有居民的福利。他尤其关注市民、葡萄园居民和葡萄种植者之间的和谐共生。他的投入表明了对其社区的承诺、以及为所有人创造一个更美好世界的愿望。

昆汀 特里戈尔

吉龙德河畔圣谢尔 木桐嘉棣白葡萄酒和木桐嘉棣红葡萄酒

来自布莱丘AOC产区吉伦特河畔圣谢尔的昆汀·特里戈尔,十分着迷于他的风土。得益于该地区特有的海洋影响和布莱丘独特的风土,他的葡萄园为木桐嘉棣葡萄酒的最终混酿带来清新和细腻柔和口感。2019年他加入了木桐嘉棣葡萄种植者群体,提供12公顷的长相思和梅洛。对于昆汀来说,葡萄种植者不仅仅种植葡萄,这是一场人类的探险,知识交流和人际关系的建立与葡萄酒本身一样重要。在他与木桐嘉棣的合作中,他找到了灵感来源和一群有着同样热情的葡萄种植者。正是在这些关系中,诞生了优质葡萄酒,这是葡萄树、专业知识和友谊和谐相处的果实。

Jean-Pierre Charrut

让-皮埃尔 夏鲁

卡普隆圣康丁 木桐嘉棣红葡萄酒和木桐嘉棣白葡萄酒

让-皮埃尔是个强壮而生气勃勃的人,他坚定不移地度过了好年成以及大自然变化无常的年份。他是经验的化身,管理着自己位于波尔多右岸卡普隆圣康丁的葡萄园。凭借着多年的经验,他对每一棵葡萄树以及风土都了如指掌。 自2006年开始,他成为了木桐嘉棣值得信赖的合作伙伴,同心协力地与该品牌的酿酒师一起工作。他们一起精心挑选了适合混酿木桐嘉棣红葡萄酒和白葡萄酒的地块。 在多年的陪伴、定期到访、热烈的交流中,这种关系越来越稳固。让-皮埃尔分享他的技艺、以及关于风土和葡萄品种的秘密。而酿酒师们则提供他们的专业知识、敏锐的目光以及对每个年份的新看法。

木桐嘉棣风土红葡萄酒

混酿

混酿

梅洛 果香和圆润
赤霞珠 结构和强劲
品丽珠 细腻和高雅
陈化 16 个月
侍酒温度 15-17°C

品鉴笔记

观色 verre de vin rouge

鲜艳石榴红色,略带紫色光泽。

闻香 fruits noirs mûres

入鼻为成熟的黑色水果(黑加仑、桑葚)香,醒开后是植物油脂香和甘甜的辛香。

品味 Cerise

第一感非常广阔,散发浓郁的成熟樱桃香。中段口感平衡很好,可尝到明显的成熟黑色水果(蓝莓、黑加仑)香。余味圆润,为清爽甘甜的辛香。

酿酒人

Angélique Ossard

安吉利克 奥萨德

蒙塞居圣薇薇安 木桐嘉棣有机长相思葡萄酒和木桐嘉棣有机红葡萄酒

在边境牧羊犬的陪伴下,安吉利克迈着灵活的脚步穿梭于位于小山坡上的葡萄园。她坦率而明媚的微笑反映了她坚毅的性格。在哥哥和父母的帮助下,她管理着位于波尔多产区的家族产业。 深爱土地的她选择有机生态农业,在我们技术团队的支持下完成了这一转型。现在,她的葡萄园获得了有机认证标签,为木桐嘉棣有机红葡萄酒提供了18公顷的葡萄园、以及1公顷的长相思。

木桐嘉棣波尔多丘精选葡萄酒

混酿

混酿

梅洛 果香和圆润
陈化 16 个月,轻微橡木化
侍酒温度 15-17°C

品鉴笔记

观色

浓郁的宝石红色,略带石榴红色光泽。

闻香

入鼻是混合的甘甜辛香,醒开后是红色水果(黑醋栗、覆盆子)香、并伴有高雅的松露香。

品味

第一感柔顺甘甜,中段口感为红色水果(黑醋栗和草莓)味道和唤醒味蕾的迷迭香味。余味展示了单宁的细腻和柔顺。

木桐嘉棣上梅多克精选葡萄酒

混酿

混酿

梅洛 果香和圆润
赤霞珠 强劲和结构
陈化 16 个月,其中橡木熟化8-10个月
侍酒温度 15-17°C

品鉴笔记

观色 Verre de vin rouge

紫色,带一抹石榴红。

闻香 Safran

首先散发出一股鲜美、熟透的红色水果香气,紧随其后的是一丝香草的淡淡芬芳。

品味 cerises

入口即可感受到一股浓郁的红色水果风味,与红酒的气味不谋而合,中段融入了黑莓的味道,而后段散发出一丝高雅且浓郁的味道,散发出红色与黑色水果的香气,并带有些许淡雅的摩卡风味。

木桐嘉棣珍藏圣爱斯泰夫红葡萄酒

混酿

混酿

赤霞珠 强劲和结构
梅洛 果香和圆润
陈化 18 个月,其中橡木熟化12个月
侍酒温度 15-17°C

品鉴笔记

观色

亮石榴红色,带紫红色光泽。

闻香 Fruits rouges

入鼻是微妙的黑加仑和桑葚香气。醒开后,可闻到优雅的摩卡和黑胡椒香气、以及持久好闻的黑色水果香。

品味 Graine de café

入口甘美、结构紧凑,显示了单宁的成熟度。中段口感呈现好闻的黑色水果(黑加仑、布尔拉甜樱桃)混合味、以及香草味。余味为醒酒时闻到的摩卡香。

木桐嘉棣传承纪念版红葡萄酒

混酿

混酿

梅洛 果香和圆润
赤霞珠 结构和强劲
陈化 12 历经12个月陈酿,其中8个月贮藏于木桶中,期间仅添加微量亚硫酸盐。
侍酒温度 15-17°C

品鉴笔记

观色

呈深苋红色,泛着浓郁的石榴红色泽。

闻香

酒香敦厚,开瓶即散发出成熟红果和黑果的芬芳。细品之下,则透出烤面包和摩卡咖啡的细腻气息。

品味 graines de café

酒体饱满,层次感丰富。入口即可品尝到成熟红莓和黑樱桃的香气。中段口感醇厚浓郁,伴有淡淡的烤咖啡和可可的香气。余味悠长雅致,伴有细腻的香草气息。单宁柔滑,似天鹅绒般丝润圆融。

酿酒人

阿兰 梅格

热内拉克 木桐嘉棣传承纪念版红葡萄酒

阿兰·梅格,来自布莱丘产区热内拉克的酒农,是个十分爱交流的人。对他来说,传授是他的生活核心,指导着他的生活:传授劳动、传授知识、传授风土。 在所有这些遗产中,有一个他尤其关心:传承葡萄品种和葡萄树的特点,这是我们地区的真正遗产。 阿兰也成了苗圃专家,投入到这项工作中。他克隆葡萄苗,热情饱满地工作,以找到葡萄苗和砧木之间的理想结合,同时积极探索不同风土的最佳搭配。他设计出定制方案,以更好满足特殊需求。 自2015年起,在与木桐嘉棣合作过程中,在我们酿酒师的密切跟踪下,阿兰致力于开发20公顷的梅洛葡萄园。他们共同制作出具有强劲而精致的单宁,为木桐嘉棣传承纪念版葡萄酒带来结构。

Thibaud et Guillaume

蒂博和继尧姆 塞克莱

梅多克地区西夫拉克 木桐嘉棣传承特酿葡萄酒和木桐嘉棣珍藏梅多克葡萄酒

富有活力和创造力、三十来岁的蒂博和继尧姆·塞克莱两兄弟,在梅多克地区西夫拉克(梅多克AOC产区)是葡萄种植领域的必胜搭档。作为家族的第三代酒农,他们年轻力壮且富有创新精神,为葡萄园带来了勃勃生机。在传统和创新的完美融合中,他们的叔叔和父亲指导着他们,传授他们专业知识。 47公顷的葡萄园是他们的活力和创新研究实验室。对品质的不懈追求指导着他们每个行动,从葡萄园的管理到葡萄酒的酿造。塞克莱兄弟最近加入了木桐嘉棣酒农群体。他们的葡萄酒用于酿造珍藏特酿和传承特酿。

木桐嘉棣珍藏波亚克红葡萄酒

混酿

混酿

赤霞珠 强劲和结构
梅洛 果香和圆润
品丽珠 细腻和高雅
小维多 清新和辛香
陈化 12 在橡木桶中历经12个月陈酿。
侍酒温度 15-17°C

品鉴笔记

观色

呈璀璨的红宝石色。

闻香 Myrtilles

开瓶即散发出成熟红果和黑果的芬芳。随着酒液与空气交融,又交织出淡淡的辛香和烘烤气息。

品味 graines de café

入口柔和,果香浓郁。中段口感均衡,融合了水果的甘甜与淡雅的辛香和香草芬芳。余味清新持久,萦绕着红果、辛香和一抹咖啡的气息。

木桐嘉棣珍藏佩萨克-雷奥良红葡萄酒

混酿

混酿

梅洛 果香和圆润
赤霞珠 强劲和结构
品丽珠 细腻和高雅
陈化 18 个月,其中橡木熟化12个月
侍酒温度 15-17°C

品鉴笔记

观色 Verre de vin rouge

深石榴红色,略带紫红色泽。

闻香 Fleurs

入鼻是花香(紫罗兰花)带着藏红花香。醒开后可闻到黑色水果(黑加仑和黑樱桃)和少许的松露香。

品味 Mûres

入口优雅,可发现单宁细腻。中段口感可尝到醒开后闻到的黑色水果香。余味悠长,有少许的摩卡和烤面包味道。

木桐嘉棣珍藏玛歌葡萄酒

混酿

混酿

赤霞珠 强劲和结构
梅洛 果香和圆润
小维多 清新和辛香
陈化 12 橡木熟化12个月
侍酒温度 15-17°C

品鉴笔记

观色

呈紫色,泛着紫罗兰色泽。

闻香 cerises

开瓶即散发出成熟红果和黑果的浓郁味道。随着酒液与空气交融,再次散发出淡淡的摩卡咖啡和烤榛子的气息。

品味 Mûres

酒体饱满,完美呈现出初闻时感受到的红果和黑果的馥郁果香。中段口感优雅,果味充盈,并延续至令人愉悦的甘美余味,余味中萦绕着再闻时散发出的烘烤气息。

木桐嘉棣珍藏圣埃米利永红葡萄酒

混酿

混酿

梅洛 果香和圆润
赤霞珠 强劲和结构
品丽珠 细腻和高雅
陈化 12 在发酵罐还原环境中历经12个月的酒泥陈酿,期间仅添加微量亚硫酸盐。
侍酒温度 15-17°C

品鉴笔记

观色 Vin rouge verre

呈深石榴红色,泛着紫色光泽。

闻香 Mûres

透出红果和黑果的浓郁芬芳,并逐渐散发出清雅的甜辛香气息。

品味 cerises

入口即可品尝到熟透红果的馥郁芬芳与丰沛多汁的质感。中段口感圆润顺滑,黑果风味醇厚,并在如天鹅绒般柔滑的余味中交织着淡淡的甜辛香气息。