布列塔尼煎饼

食谱

1. 牛油果和水牛奶酪切片。
2. 使用煎饼锅加热一小块奶油。放入一块布列塔尼酥饼，浅色面朝下，煎制2分钟。
3. 翻面后加入一份全蛋液、几片奶酪切片、少许盐和胡椒粉。
4. 煎制几分钟，直至鸡蛋煎熟，然后将煎饼的4边向内翻折。继续煎制几分钟。
5. 将其铺放在餐盘中，加入几片牛油果、几滴橄榄油和新鲜香草。