我们的承诺
木桐嘉棣以其承诺而自豪，体现在从葡萄藤到酒杯的整个环境措施中。
“公平贸易”认证
这个“公平贸易”认证正式证明了我们的承诺，使木桐嘉棣成为波尔多的独特模式。该认证旨在与我们的葡萄种植者一起继续推行现有的举措，以应对经济挑战（通过更有弹性的经营模式）、环境挑战（支持农业生态转型）、和社会挑战（职业培训和传授技能）。因此，每瓶带有“公平贸易”标签的木桐嘉棣葡萄酒都见证了共同的激情和长期合作的承诺。
高环保价值（HVE）标签
HVE（高环保价值）认证是在2012年格勒奈尔环境会议上所作出的承诺的成果。它证明我们在葡萄种植方面尊重自然、保护生物多样性和采取环保措施。从建议到严格的可追溯性，在我们酿酒师的支持下，木桐嘉棣的所有合作葡萄种植者都获得了HVE 三级认证。这个高要求的举措是我们的DNA，是加入我们葡萄种植者群体必须履行的义务。
有机认证
在我们看来，“有机”不仅仅是简单的认证，它代表一种承诺、一种选择（在我们波尔多风土中有时还很艰难）。选择尊重人文和土地，包括其变量和不确定性。对于木桐嘉棣来说，可持续葡萄种植是日常现实。从指导葡萄种植者到管理水源，再到使用更轻的酒瓶和太阳能板，每个行动都很重要。木桐嘉棣有机葡萄酒是在保护和传承意愿指导下的深刻承诺的结果。
“波尔多我们共植明天”标签
“波尔多我们共植明天”是波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）提出的企业社会责任计划（CSR）倡议，木桐嘉棣已获得最高等级3级认证。该举措基于木桐嘉棣承诺和保证的四大支柱：吸引力（工作生活质量、人才发展、包容性、多样性）；根植本土（本地供应和负责任供应、开发遗产价值）；对话（可追溯性、安全、倾听客户、负责任消费）；和保护环境（减少或去除碳排放、减少水或能源消耗、保护生物多样性）。
环保型葡萄园
精选的葡萄园是我们尊重土地和人类，爱护环境的见证。
- 木桐嘉棣100%的葡萄酒都是经与合作的葡萄种植者签订合同而生产的，遵守十分严格的葡萄种植规定。
- 木桐嘉棣100%的葡萄酒在生产过程中绝不添加CMR（致癌-致突变-具有生殖毒性的农用化学品）。
- 自2020年起，木桐嘉棣100%的葡萄园均通过了高环保价值（HVE）认证。
- 20%的酒农已转向有机葡萄种植或正在转型，这占到了我们地块选择的30%。
- 自2019年起，通过改进耕作方法和种植覆盖作物，逐步停止使用除草剂。
- 减少使用农用化学品，致力让所有木桐嘉棣葡萄酒的农药残留趋于0。
- 资助农用化学品替代品的研究和试验项目。
将碳中和足迹作为目标
十多年来，木桐嘉棣葡萄酒中心积极落实性能研究政策，以显著减少碳足迹。
- 消耗的气体和电能100%为绿色能源（可再生）。
- 100%的污水均经生物净化处理厂处理。
- 从现在起到2025年，减少20%的能源消耗。
- 2021 年，我们安装了 1245 平方米的光伏板，可满足我们 10%的能源需求；计划进行扩建，以满足我们 25%的能源需求。
- 重新设计包装箱，减少油墨的使用。
- 酒瓶重量减轻15 %。
- 自2007年以来，在木桐嘉棣的核心产区，与能源相关的二氧化碳排放量减少了94%，与干货相关的温室气体排放量减少了39%。
社会责任措施
在公平贸易和可持续发展原则的基础上，木桐嘉棣与葡萄种植者签订了长期合同。
为履行社会责任，木桐嘉棣在公平贸易原则的基础上与合作葡萄种植者签订了长期合同：鼓励环保的葡萄园管理创新技术方案，同时确保经济活力、注重职工和合作伙伴的福利。
木桐嘉棣还通过告知消费者采取的可持续措施和使用公认的认证，进行透明沟通。
