用波伦塔、鼠尾草和帕尔马干酪腌制的玛德琳蛋糕
前菜 食谱 10 分钟
供几人食用 6 供几人食用
难度系数 4/10
配料
- 70克玉米粉(波伦塔)
- 70克小麦粉
- 1小袋酵母粉
- 75克帕尔马干酪丝
- 75克格鲁耶尔干酪丝
- 5克新鲜鼠尾草
- 25克咸黄油
- 10厘升纯天然酸奶
- 1个鸡蛋
- 盐和胡椒粉
食谱
- 预热烤箱至180摄氏度。在玛德琳蛋糕模具中涂抹大量黄油,并在每个模具底部加入鼠尾草。
- 在碗中混入波伦塔玉米粉、小麦粉和酵母粉。加入帕尔马干酪、格鲁耶尔干酪、新鲜鼠尾草、盐和胡椒粉调味。搅拌直至面糊质地均匀,放置一旁备用。
- 在微波炉或平底锅中用小火融化黄油。
- 在大碗中加入酸奶和鸡蛋,搅拌至纹理均匀。
- 将准备好的面糊倒入酸奶/鸡蛋混合物中,继续搅拌,直至纹理均匀。
- 将此搅拌物倒入玛德琳蛋糕模具中。
- 放入烤箱烘烤10分钟,直至玛德琳蛋糕上色。
- 快来尝一尝吧!