玛格丽塔披萨

食谱

1. 制作披萨饼底，将面粉、清水、酵母、橄榄油和盐混合。揉面至面团均匀，发至2倍大。
2. 将马苏里拉奶酪切成小块。
3. 将油锅里的油加热到170摄氏度。披萨饼底揉成小球形然后放入油锅内炸，使其变成两倍大。
4. 出油锅后，在吸油纸上对其加盐调味。放入一块马苏里拉奶酪和一小勺番茄浓缩汁，用一片罗勒叶点缀，就可以品尝热乎乎的披萨了。