鸡肉卷饼

您定会被前所未有的搭配惊艳到。

Tarte en fleur

鸡肉卷饼

主菜
食谱 20 分钟
供几人食用 4 供几人食用
难度系数 4/10

配料

  • 12张小玉米饼
  • 4个小块鸡脯肉
  • 1/4颗红甘蓝
  • 10颗圣女果
  • 1个牛油果
  • 2汤匙墨西哥混合香料
  • 1小束香菜
  • 1个青柠檬
  • 些许橄榄油
  • 盐和胡椒粉

食谱

  1. 将红甘蓝切成薄片。将鸡脯肉切成小薄片。
  2. 平底锅中加一点橄榄油,放入鸡脯肉、一半墨西哥香料和红甘蓝,煎二十分钟。搅拌均匀。
  3. 在另一个平底锅中放入甘蓝,同样烹制5分钟。加盐和胡椒粉。
  4. 在此期间,将牛油果去皮切片。
  5. 将圣女果洗净并切成小圆片。
  6. 鸡肉和甘蓝烹制好后,放在玉米饼的半边上。
  7. 加入圣女果圆片、牛油果片和事先切好的香菜叶。与一块青柠檬一起上菜。

主厨的奇思妙想

可以用虾代替鸡脯肉。在平底锅中加墨西哥混合香料煎熟。