鸡肉卷饼
主菜 食谱 20 分钟
供几人食用 4 供几人食用
难度系数 4/10
配料
- 12张小玉米饼
- 4个小块鸡脯肉
- 1/4颗红甘蓝
- 10颗圣女果
- 1个牛油果
- 2汤匙墨西哥混合香料
- 1小束香菜
- 1个青柠檬
- 些许橄榄油
- 盐和胡椒粉
食谱
- 将红甘蓝切成薄片。将鸡脯肉切成小薄片。
- 平底锅中加一点橄榄油,放入鸡脯肉、一半墨西哥香料和红甘蓝,煎二十分钟。搅拌均匀。
- 在另一个平底锅中放入甘蓝,同样烹制5分钟。加盐和胡椒粉。
- 在此期间,将牛油果去皮切片。
- 将圣女果洗净并切成小圆片。
- 鸡肉和甘蓝烹制好后,放在玉米饼的半边上。
- 加入圣女果圆片、牛油果片和事先切好的香菜叶。与一块青柠檬一起上菜。
主厨的奇思妙想
可以用虾代替鸡脯肉。在平底锅中加墨西哥混合香料煎熟。