牛肉挞挞

食谱

1. 牛肉切碎。洋葱撕成片、欧芹切碎。刺山柑花蕾压碎。
2. 将蛋黄蛋清分离。
3. 将蛋黄、第戎芥末、伍斯特沙司、番茄沙司、塔巴斯科辣椒油、盐、胡椒倒入生菜盆，混合均匀。边用搅拌器搅拌边加入橄榄油，就像做蛋黄酱那样。
4. 然后加入切好的洋葱和刺山柑花蕾。
5. 加入牛肉和欧芹。继续搅拌。
6. 放入冰箱冷藏或直接食用。您还可使用圆圈做造型。
7. 配菜建议：搭配红薯条，口味甚佳。