海洋风味牛肉挞
海洋风味牛肉挞
前菜 食谱 30 分钟
供几人食用 2 供几人食用
难度系数 3/10
配料
- 200克牛里脊
- 1份柠檬汁
- 50克鱼子（鳟鱼，鲑鱼）
- 10克日式调味酱油
- 10克米醋
- 20克盐角草
食谱
- 冲洗鱼子然后沥干。
- 将日式调味酱油和米醋倒入一个广口玻璃瓶中，加入鱼子浸渍1小时。
- 将牛里脊切成小方块。用柠檬汁、盐和预先切好的盐角草调味。
- 在餐盘里将调好味的牛肉挞摆好，并用浸渍过的鱼子装饰。
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