Toast crème de foie gras arabica
Toast crème de foie gras arabica
Entrée Préparation 30 minutes
Service 6 personnes
Difficulté 8/10
Ingrédients
- 250 g de foie gras de canard mi-cuit
- 1 expresso
- 30 g de crème liquide
- 3 belles tranches de pain de mie
- Café en grain
Préparation
- Faites chauffer la crème. Retirez du feu avant ébullition.
- Mixez le morceau de foie gras avec le café et la crème, afin de réaliser une crème de foie gras un peu épaisse.
- Toastez les tranches de pain de mie. Disposez sur chaque tranche la crème de foie gras et râpez un grain de café sur chaque toast.
Bon apéritif !