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Mouton Cadet Sélection Côtes de Bordeaux

Mouton Cadet Sélection Côtes de Bordeaux

2021
HVEHaute Valeur Environnementale

Ce vin révèle la typicité de l’appellation Côtes de Bordeaux par ses arômes gourmands de fruits rouges et noirs, et sa trame tannique d’une belle densité.

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Assemblage

Assemblage

Merlot Fruité et rondeur
Élevage 16 mois avec léger boisage
Température de service 15-17°C

Notes de dégustation

Robe verre

Rubis intense aux légers reflets grenats.

 Nez Truffe

Le premier nez révèle un mélange d’épices douces puis s’ouvre sur des touches de fruits rouges (groseille, framboise), accompagnés d’une élégante note de truffe.

 Bouche Fraise

L’attaque, souple et d’une belle sucrosité, laisse place à un milieu de bouche gourmand sur des notes de fruits rouges (groseille et fraise) et une touche de romarin qui vient rafraîchir le palais. La finale exprime la finesse et la souplesse des tanins.