
Réserve Mouton Cadet Pessac-Léognan
2021
Le caractère de Pessac-Léognan, à la fois ferme et élégant, se révèle lors de la dégustation de ce vin marqué par des arômes de mûre et de café torréfié.
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Assemblage
Notes de dégustation

Grenat foncée aux légers reflets violine.
Nez
Le premier nez révèle des arômes floraux (violette), accompagnés par une touche safranée. Le deuxième nez dévoile des notes de fruits noirs (cassis et cerise noire) avec une pointe de truffe.
Bouche
L’attaque, d’une grande élégance, dévoile la subtilité des tanins puis laisse place à un milieu de bouche sur les notes de fruits noirs qu’on devinait à l’aération. La finale s’allonge sur une pointe de moka et de pain grillé.
Accords & Dégustations
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