Mouton Cadet Blanc x Nathan
Ce vin blanc frais et solaire, bio et végan, tout en fraîcheur et en vivacité, autour d’un cépage emblématique du bordelais, le Sauvignon Blanc.
- Mouton Cadet Blanc x Nathan
- Mouton Cadet Rosé x Mathilde
Vegan & Bio
La certification Végan peut être obtenue dès lors que la colle utilisée, lors de la vinification, pour clarifier le vin de toutes impuretés et bactéries est d’origine végétale (argile). La certification en agriculture biologique répond, quant à elle, à un cahier des charges européens qui régit les pratiques de la vigne et de la vinification.
Assemblage
Notes de dégustation
Robe dorée avec de légers reflets ivoires.
NezLe premier nez révèle des agrumes (citron, pamplemousse), suivi par des notes d’aubépine et de jasmin avec une point d’abricot frais.
BoucheL’attaque fraîche et légèrement anisée, est portée par le combawa. Le milieu de bouche est d’une belle élégance florale et laisse place à une finale longue et réglissée.