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Réserve Mouton Cadet Sauternes

Réserve Mouton Cadet Sauternes

2021
HVEHaute Valeur Environnementale
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Un vin d’une incroyable richesse. Mirabelle confiturée, pêche jaune et sirop d’érable s’expriment ici en toute gourmandise, et de subtiles notes de bergamote viennent rafraîchir le palais en finale.

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Collection
Assemblage

Assemblage

Sémillon Rondeur et densité
Sauvignon Blanc Fruité et fraîcheur
Élevage 10 mois
Température de service 8-10°C

Notes de dégustation

Robe crêpes et verre de vin jaune

Jaune or aux reflets abricot.

Nez orange

Au premier nez, de gourmandes notes de mirabelle et d’abricot confiturée s’expriment rejointes, au second nez, par d’élégantes notes cardamome et de miel d’acacia.

Bouche Abricots

L’attaque, volumineuse et charnue, dévoile de puissants arômes de pêche jaune et de mirabelle. Le milieu de bouche, d’une belle concentration, révèle de subtiles notes de sirop d’érable et de poires caramélisée auxquelles viennent s’ajouter de subtiles notes de fleurs de tilleul et de cardamome lui conférant une élégante fraîcheur au palais.