Réserve Mouton Cadet Médoc
2020
Haute Valeur Environnementale Un vin issu du vignoble médocain, région historique de Mouton Cadet, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs et de fruits noirs frais, exprimant une belle présence tannique.
- Réserve Mouton Cadet Médoc
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- Réserve Mouton Cadet Saint-Estèphe
- Réserve Mouton Cadet Saint-Émilion
- Réserve Mouton Cadet Pessac-Léognan
- Réserve Mouton Cadet Sauternes
- Réserve Mouton Cadet Haut-Médoc
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Assemblage
Notes de dégustation
Rouge sombre aux reflets violine.
Nez
Le nez s’ouvre sur des arômes de cassis et de mûre auxquels viennent se mêler, au second nez, de délicates notes de poivre et de café torréfié.
Bouche
L’attaque, très volumineuse, est marqué par de généreux arômes de fruits noirs soutenus par une structure tannique s’étoffant jusqu’au milieu de bouche. Le tanin s’affine pour laisser place à de gourmandes notes de fruits noirs et de vanille en finale.
Ceux qui font le vin
Thibaud et Guillaume Secret
Civrac-en-Médoc Mouton Cadet Cuvée Héritage et Réserve Mouton Cadet MédocThibaud et Guillaume Secret, deux frères, deux trentenaires actifs et créatifs, sont le binôme gagnant d’un domaine viticole à Civrac-en-Médoc, en AOC Médoc. La force de la jeunesse, et l’esprit novateur qui les animent, apportent une énergie contagieuse à leur vignoble, marquant ainsi la troisième génération de vignerons au sein de leur famille. Leur oncle et leur père les guident, chacun apportant son expertise, dans un heureux mélange de tradition et d’innovation. Leurs domaines, étendus sur 47 hectares, est le laboratoire de leur dynamisme et de leur recherche d’innovation. La quête incessante de la qualité guide chacune de leurs actions, de la conduite de la vigne à l’élaboration des vins. Les Frères Secret ont récemment rejoint la communauté des vignerons de Mouton Cadet. Leurs vins contribuent à l’élaboration des cuvées Réserve et Héritage.
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