Collection Prestige |
Réserve Mouton Cadet Saint-Estèphe

Réserve Mouton Cadet Saint-Estèphe

2021
HVEHaute Valeur Environnementale

Un vin dont les intenses arômes de fruits noirs soulignés par de subtiles notes de cuir et la structure tannique robuste révèlent toute la typicité de l’appellation Saint-Estèphe.

Acheter
Collection
Assemblage

Assemblage

Cabernet Sauvignon Puissance et structure
Merlot Fruité et rondeur
Élevage 18 mois dont 12 mois de boisage
Température de service 15-17°C

Notes de dégustation

Robe

Grenat brillant aux reflets pourpres.

 Nez Fruits rouges

Le premier nez dévoile de subtiles notes de cassis et de mûre. A l’aération, on retrouve une élégante expression de moka et de poivre noir avec une jolie persistance de fruits noirs.

 Bouche Graine de café

Suave et solide, l’attaque révèle la maturité des tanins. Le milieu de bouche exprime un savoureux mélange de fruits noirs (cassis, cerise burlat) accompagné d’une touche de vanille. La finale est marquée par le retour du moka qu’on devinait à l’aération.