Réserve Mouton Cadet Graves Rouge
2020Un vin marqué par des notes de fruits rouges et noirs frais auxquelles se mêlent d’intenses arômes de paprika et de safran, d’une belle élégance et aux tanins fins.
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Assemblage
Notes de dégustation
Grenat brillant avec de légers reflets rubis.
NezLe premier nez révèle des notes d’épices douces (piment d’espelette, safran). À l’aération, on retrouve des touches de fruits rouges mûrs (cerise et fraise des bois) relevées par une pointe de moka.
BoucheL’attaque, d’une élégance remarquable, révèle la finesse et la maturité des tanins. Le milieu de bouche est gourmand et exprime le bouquet de fruits rouges qu’on devinait au deuxième nez. La finale, tout en fraîcheur, dévoile de délicates notes mentholées.